Comment choisir son appareil à raclette ?

La raclette est une spécialité culinaire qui fait l’unanimité auprès des Français. On la déguste religieusement chaque année dès l’arrivée des saisons les plus froides. La raclette constitue en effet un plat convivial et chaleureux autour duquel il fait bon […]

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La cuisine bouddhiste

Faisons de la nutrition une pratique dans la société d’aujourd’hui. Tiré des principaux passages de Tenzo kyokun (Instructions pour les cuisiniers zen) et de Fushuku hanpo (Le Dharma de la nutrition) Par le révérend Tatsuzen Sato, professeur à l’université courte […]