Inutile de présenter encore le beurre de cacahuète. Cette pâte crémeuse à base d’arachides grillées et broyées est connue par les petits et les grands pour sa gourmandise. C’est aussi un produit riche en protéines et en fibres qui peut vous donner de l’énergie afin de bien commencer la journée. Encore faut-il savoir en faire bon usage.
Les différentes manières d’utiliser le beurre de cacahuète chez vous
Au moment du petit déjeuner, le beurre de cacahuète remplacera facilement les pâtes à tartiner au chocolat que vous avez l’habitude d’utiliser. Cela apportera un peu de variété à vos repas, tout en conservant la gourmandise et la saveur.
Ce dernier s’invite aussi au moment du goûter. Il peut se mélanger simplement à du beurre ou être étalé finement sur du pain de mie, de la galette de riz ou du pain grillé.
A la place du Nutella, préférez le beurre de cacahuète est idéal pour donner un peu plus d’authenticité et de profondeur à vos smoothies. Versez-en un peu dans la préparation avant de mixer le tout. Vous nous en direz des nouvelles.
Sinon, vous pouvez aussi décliner vos recettes de cuisine avec un peu de beurre de cacahuète. C’est sans compter évidemment sur celles qui préconisent déjà l’utilisation de ce produit. À savoir que ce dernier existe en trois versions : sans goût, sucré ou salé. Choisissez le vôtre selon le type de préparation que vous comptez faire.Consommer du beurre de cacahuète : comment bien doser ?
Cependant, le beurre de cacahuète est assez gras. C’est pourquoi ce n’est pas recommandé d’en abuser. Ce sera le meilleur moyen pour prendre rapidement du poids. Dans l’idéal, il ne faut pas dépasser les 10 à 20 gr par jour. C’est l’équivalent de 2 c.à.c.
Mais comment bien doser si vous n’en consommez pas tous les jours ? Tout dépend, dans ce cas, de l’utilisation que vous souhaitez en faire. Dans les recettes de cuisine, par exemple, vous avez déjà des indications qu’il vous suffit de respecter. Pour la préparation d’un smoothie au beurre de cacahuète, une c.à.s suffira amplement pour donner du goût. Et pour vos pâtes à tartiner, étalez une fine couche pour ne pas avoir une sensation désagréable dans la bouche.
Choisir le bon dosage pour votre beurre de cacahuète est non seulement le gage de la réussite de vos recettes, mais aussi de votre bien-être. Si vous en mangez trop, cela augmentera les apports en magnésium et potassium dans votre corps. Ce qui ne sera pas idéal pour votre santé.
Le beurre de cacahuète pour les végétaliens et les végétariens
Le beurre de cacahuète est passe-partout. Les végétariens et les végétaliens peuvent aussi en consommer. Vous serez surpris d’en retrouver dans les restaurants végétaliens. Ce serait d’ailleurs un excellent substitut pour assurer l’équilibre alimentaire de ceux qui choisissent ce genre de régime spécial. Il est en effet riche en magnésium et potassium.
C’est un produit qui est entièrement végétal. Il ne contient aucun ingrédient d’origine animale. Du moins, c’est le cas de certains beurres de cacahuète que vous trouverez sur le marché. Lisez les étiquettes pour vérifier que le pot ne contient pas des additifs comme du miel ou du lait. Et préférez les articles bio. Ils sont plus savoureux et plus sûrs.
Beurre de cacahuète : quelques astuces pour mieux le conserver
Le beurre de cacahuète est donc l’incontournable des cuisines françaises. Chaque famille possède son propre pot. Vous pouvez d’ailleurs vous permettre les plus gros. Voici quelques astuces pour bien le conserver :
- Mettez-le dans un endroit frais et sec. Votre réfrigérateur est par exemple l’endroit idéal. Il y sera à l’abri de la lumière et du soleil qui pourrait l’abimer.
- Conservez-le dans son bocal et toujours avec le couvercle fermé. Vous éviterez ainsi l’oxydation de votre produit.
- N’oubliez pas de mélanger avant chaque utilisation.
