Les fruits et les légumes sucrés et leurs différentes variétés font partie de la classe des aliments incontournables dans la nutrition de l’homme. En effet, leur chairs juteuses avec son lot de vitamine A et vitamine C sont très importantes pour l’organisme, ils aident et apportent une multitude de bienfaits à notre corps fragile. Pourtant, il n’est pas toujours facile de reconnaître si un fruit ou un plant est prêt à être consommé. C’est le cas de la pastèque et notamment du melon.
Comment savoir si une pastèque est mur ? Ce fruit très délicieux à l’image de la culture du melon est souvent très capricieux ce qui trompe beaucoup de personnes. C’est pour cette raison aujourd’hui, nous allons vous montrer comment savoir si une pastèque est mûre.
Sa forme
Tout comme le melon d’eau, le physique de ce fruit est assez parlant lorsque sait comment l’interpréter. Pour cette raison, nous vous conseillons d’être très attentif et de ne choisir que les pastèques cultivés qui ont une forme parfaitement homogène. Si vous les aimez rond, cela signifie donc sans bosse, coupure, et surtout sans meurtrissures. Je vous recommande d’ailleurs cet excellent produit de la marque VARCHIRAV qui pourrait vous assurer une jolie présentation de vos parts de pastèques , car ce coupe pasteque en acier permet un gain de temps étonnant associé à un rendu esthétique des portions plutôt sympa:
La livraison est gratuite et je vous rajoute même un code réduction mais chut 😉
CODE RÉDUCTION -15% : Y1W4M88U (Cliquez sur l’image en dessous) 
Comment savoir si une pastèque est mur ? Si par exemple, la surface de ce fruit riche en eau est bossue, cela veut probablement dire qu’elle a reçu une quantité irrégulière de soleil ou d’eau pendant sa croissance et donc qu’il manque d’hydratation et donc d’arrosage. Il est fréquent que les fumiers et engrais ou compost des pastèque Bio entraîne comme pour le melon de cavaillon une durée de conservation plus courte et incidemment une fragilité aux température ambiante. Ici, « chaque détail est vraiment important » pour le choix d’une pastèque mûre, comme le dirait ma diététicienne .
La soupeser
Cette lourdeur est due à l’eau et à la chair bien tendre qu’elle renferme. Ensuite, il vous suffira de comparer cette pastèque à d’autres de taille identique. Celles qui seront les plus lourdes seront celles ayant le plus mûri.
La fameuse tache jaune
L’épiderme ’est l’un des meilleurs indicateurs visuels pour reconnaître une pastèque bien mûre. En effet, sa peau épaisse est une preuve que le fruit est bien resté en contact avec le sol et à par conséquent bénéficié de tout le temps qu’il lui fallait pour murir agréablement. Comment savoir si une pastèque est mur ? Dans le cas où cette tache jaune n’existe pas, ou à la place c’est une tache blanche, alors cela veut dire que la pastèque a été coupée trop tôt et ne sera pas mûre. Vous ne pourrez dans ce cas bénéficier de sa chair rouge tomate sanguins et votre salade de fruit ou sorbet fera piètre mine et sera assurément peu savoureux.
[caption id="attachment_1059" align="aligncenter" width="355"]
Différencier les pastèques[/caption]
Le tapotement
Cette technique est certes difficile à maîtriser, mais très utile pour tous les fruits de même genre. Elle consiste à choisir une pastèque et à frapper légèrement quelques coups sur elle. Le bruit que fera cette dernière sera un indicateur clé de son état. Ainsi, sachez que quand elle est mûre, le son que vous entendrez sera plein et plus ténor que grave. Dans le cas où celui-ci est sourd ou profond, c’est la preuve que votre fruit n’est tout simplement pas prêt.
Les critères intérieurs
Dans le cas où vous avez décidé de vous procurer des pastèques déjà découpées, alors, ici aussi quelques astuces sont de mise pour être sûr que le fruit est mûr et a 200. La chair d’une bonne pastèque est d’une couleur rouge vif sans égale et qui frappe immédiatement à l’œil. Ses graines sont d’une teinte noir ou marron très profond. Par conséquent, il est important d’éviter des morceaux qui ont des graines blanches. Ne choisissez pas des parties dont la chair semble farineuse ou se sépare des graines.
Avec une banane, un jus de citron bio à la chair bien jaune canari, une courgette ou un concombre, une feuille de menthe vert pale ou encore des fraises vous apprécierez ses vertus désaltérantes antioxydantes et rafraîchissantes. Les meilleurs recettes de smoothie et gaspacho à base de pastèque prévoient une teneur en sucre et provitamine optimale pour ce fruit, il ne sera pas nécessaire d’en rajouter, Peu calorique et apprécier contre la constipation vous pourrez être sur qu’il sera bénéfique à votre hypertension.
La livraison est gratuite et je vous rajoute même un code réduction mais chut 😉
Sa culture nécessite une germination stratégique en prenant soin de l’arroser régulièrement , et de tailler les plants pour le récolter à point alors ne confondez pas votre pastèque avec une noix de coco et exigez un mûrissement optimum au jardinier qui vous la proposera pour bénéficier des l’intégralité de sa valeur gustative maintenant que vous savez comment savoir si une pastèque est mur.
