L’alimentation est l’un des domaines les plus importants pour l’homme. C’est pour cette raison qu’il est plus que nécessaire avant toute consommation d’un produit agricole ou animal, de se rassurer de sa bonne qualité. Comment savoir si des œufs sont encore bon ?
En ce qui concerne les œufs par exemple, de nombreuses personnes se demandent comment reconnaitre s’il faut encore les consommer. Par conséquent, aujourd’hui, pour vous éclairer, nous avons décidé de vous donner quelques astuces très pratiques pour savoir si des œufs sont encore bons. Trouvez vous un sépare œuf !
Le mettre dans un récipient d’eau
Cette technique très répandue est aussi très efficace. En effet, pour utiliser cette méthode, il vous suffit de plonger votre œuf dans un récipient qui au préalable a été rempli d’eau froide. Pour savoir s’il est bon, celui-ci restera au fond de la cuvette. Dans le cas où celui-ci flotte, sachez immédiatement que c’est un mauvais œuf et il faudra donc s’en débarrasser. Dans le cas où il reste au milieu, c’est aussi un œuf de bonne qualité, mais il faudra le consommer rapidement.
Portez l’œuf à votre oreille
Très utile, cette technique de détection d’œuf de bonne qualité a aussi fait ses preuves auprès des consommateurs. Son fonctionnement est simple. Comment savoir si des œufs sont encore bon ? Il vous suffit de le placer à votre oreille et de le secouer à la recherche d’une sorte de ballottement. Dans le cas où celui-ci est de bonne qualité, c’est-à-dire fraîche, le liquide contenu dans le produit ne bougera pas. Par conséquent, vous n’entendrez aucun bruit. L’avantage de cette technique est que vous pouvez l’utiliser partout sans aucun risque.
Surveillez l’odeur
Comme la plupart des aliments que nous consommons, les œufs aussi lorsqu’ils se gâtent dégagent une odeur d’un autre genre. Par conséquent, pour savoir si des œufs sont encore bons avant toute utilisation et pour ne pas vous tromper, il faudrait bien évidemment mettre un accent particulier sur l’odeur que dégagent vos œufs. S’ils émettent une odeur pestilentielle alors ne les utiliser surtout pas à moins de vouloir vous intoxiquer gravement.
Casser vos œufs
C’est tout simplement la méthode la plus fiable et la plus efficace qui soit. En cassant vos œufs, vous aurez donc à la fois les éléments physiques tels que les couleurs et les formes, mais aussi les éléments chimiques comme l’odeur et bien d’autres. Ainsi, sachez donc que si le jaune de l’œuf est bien bombé et que le blanc l’encercle parfaitement bien, alors il est encore frais et par conséquent bon. Si dans le cas contraire, le jaune tombe complètement et que le blanc quant à lui se sépare de l’œuf et se repend dans tout le plat, alors il ne vaut plus rien et il faudra s’en débarrasser.
La date limite
Pour savoir si des œufs sont encore bons, en temps normal, c’est l’un des premiers gestes que vous devez avoir en achetant votre œuf dans une surface de commerce. Pour y parvenir, il vous suffira de scruter sur l’emballage la LDC c’est-à-dire, Date Limite de Consommation inscris 28 jours après la ponte.
C’est bien souvent une phrase du genre : à consommer avant le…. Il est tout de même très important de rappeler que dans le cas où les coquilles de vos œufs ne présentent aucune forme de dommage et que ceux-ci sont conservés dans votre réfrigérateur, alors vos œufs sont encore frais durant le 1 mois qui suit la date limite inscrite sur le papier d’emballage.
