Les vitrines réfrigérées professionnelles sont l’équipement indispensable pour préserver les produits. En fonction des besoins et des modèles, elles permettent également d’assurer la présentation des produits aux clients, tout en assurant la continuité de la chaîne de froid. Les vitrines […]
Le robot pâtissier est un compagnon indispensable en cuisine. Il permet de réussir différentes préparations en un temps record et sans effort. Il trouve sa place aussi bien dans la cuisine d’un apprenti que d’un professionnel. Cet appareil permet de […]
Vous savez sans aucun doute ce qu’est un muffin. Mais vous ne les connaissez que déjà prêts, quand ils sont cuits, fondant, et délicieux. En fait, il s’agit de petits gâteaux individuels qui ressemblent à des madeleines. Comment remplir les […]
Il existe dorénavant de nombreux accessoires pour plancha, que chaque personne peut utiliser afin de se faciliter la vie en cuisine. S’il est vrai que certains sont moins incontournables que d’autres, il est autant plus vrai qu’il faudrait les avoir […]
Pour mieux déchiqueter ses légumes comme les légumes-feuilles ou les épinards crus, il faut se servir des bons couteaux. Cependant, il faut utiliser les bonnes techniques pour donner à votre coupe l’impression d’un spiraliseur de légumes râpe manuel. Comment tenir […]
Avoir un gâteau bien plat est toujours une attente pour toute personne qui fait un gâteau et qui souhaiteraient réaliser un cake design pour quelques raisons que ce soit. S’il est vrai que la spatule à lisser les pâtisseries est […]
On ne dira jamais assez, les fruits sont indispensables à notre bien-être. Toutefois, en dépit de leurs nombreuses vertus, leur conservation n’est pas toujours évidente. La corbeille de fruits est généralement l’outil de prédilection dans les maisons pour conserver les […]
Pour une alimentation saine, il faut des produits sains, une cuisine bien rangée, un plan de travail régulièrement nettoyé et bien d’autres conditions. Pour s’en assurer, l’utilisation d’articles comme le porte éponge cuisine gentleman ou les placards de cuisine, peut […]
Vous adorez la pâtisserie. Pour réaliser vos différentes recettes de gâteaux et d’autres gourmandises, vous collectionnez des ustensiles de cuisine de toute sorte. Seulement, pour vous, le moule à madeleine ou le moule à muffin n’est destiné qu’à cet usage. […]
Lisser un gâteau sans utiliser une spatule à lisser, c’est possible ! D’ailleurs, vous passer de cet ustensile est même une excellente idée pour avoir un glaçage parfait. Comment lisser un gateau sans spatule ? Comment procéder ? Trouvez […]