Selon beaucoup de consommateurs, manger bio nécessite des dépenses conséquentes. Le coût de la plupart des produits agros s’élève en moyenne entre 20 à 30 % plus cher. Malgré ce constat, il est bien possible de consommer 100 % bio sans pour autant augmenter son budget alimentation. La clé, c’est de revoir vos achats ainsi que le mode de préparation de vos repas. Voici 3 astuces pour manger bio et pas cher.
1- Adopter les produits locaux et de saison
En saison, vous avez la possibilité de manger des fruits et légumes qui poussent naturellement. Moins chers, ces produits sont particulièrement pleins de goût en haute saison. Outre cela, en saison favorable, vous avez la possibilité de faire vos propres conserves. Cette démarche permet de consommer des produits naturels de l’été jusqu’en hiver. De plus, elle permet de gagner du temps au moment de la préparation.
2- Privilégier les circuits courts pour l’achat des produits bios
La spécificité des circuits courts est qu’on ne rencontre généralement pas d’intermédiaires entre le consommateur et le producteur. De ce fait, acheter un produit bio en prenant par cette alternative revient souvent moins cher. Sur le marché, les circuits courts existent sous différentes formes. On note entre autres la vente à la ferme par le producteur lui-même, les coopératives et magasins avec libre choix. À ceux-là s’ajoute aussi la distribution de panier bio à la composition imposée.
Il vous revient donc d’opter pour le circuit qui convient le mieux à votre position géographique. Chacun de ces points de vente locaux s’assure de proposer aux consommateurs des aliments bios, de saison et de petits producteurs. À produits équivalents, le prix au niveau des circuits courts est souvent très intéressant par rapport aux achats en grande distribution. En clair, il s’agit d’un système qui privilégie la solidarité et l’environnement avec les producteurs.
3- Cultiver soi-même ses produits bios
Si vous disposez d’un jardin, vous avez la possibilité de cultiver les légumes, les fruits ou encore les aromates bio. En plus de ressentir le plaisir de cultiver, cette astuce permet de produire de la nourriture bio pour un coût très avantageux. Concrètement, vous pouvez produire des produits tels que :
- Les tomates ;
- Les fraises ;
- Les poivrons ;
- Les framboises.
L’avantage du potager est qu’il ne nécessite pas un espace considérable. Cependant, il est important de bien étudier son emplacement, notamment bien ensoleillé et pas trop exposé au vent. Dans cette optique, n’hésitez pas à faire appel à un spécialiste en aménagement de jardin pour obtenir un meilleur rendement en saison. À défaut d’avoir un jardin, vous pouvez opter pour le potager en terrasse ou collectif. Autrement dit, vous allez cultiver les produits en pot à l’extérieur.
