Peut on presser un jus d orange la veille ? Nos conseils

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Peut on presser un jus d orange la veille ? Nos conseils
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Dans la plupart des livres de santé, boire du jus d’orange immédiatement après l’avoir pressé serait l’idéal. Cependant, comment faire lorsqu’on n’a pas de temps tôt le matin ? Parfois, on aimerait simplement prendre un suc fait maison au cours de la journée. Mais encore une fois, le problème de la conservation se pose.

Si comme de nombreux ménages vous hésitez à conserver votre jus d’orange, ou alors, vous ne savez pas comment le faire, cet article est fait pour vous emoji_cin_doeil. En effet, nous vous disons s’il est possible de presser un jus d’orange la veille, et si oui, comment le conserver. En bonus, nous vous donnons 5 fausses théories sur cette boisson et quel récipient utiliser pour une meilleure conservation.

Presser un jus d’orange la veille : oui ou non ?

Peut on presser un jus d orange la veille ? Préparer votre boisson de fruit la veille est un gain de temps énorme. En effet, cela vous évite cette tâche le matin et vous permet d’atteindre plus facilement vos objectifs. Si par exemple, vous suivez une cure de jus ou si vous souhaitez amener votre jus avec vous au travail, l’apprêter à l’avance serait l’idéal. Bien que cela ne soit pas très recommandé, il reste possible de presser un jus d’orange la veille et de le boire le matin.

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Cependant, vous devez bien le conserver. Eh oui, le secret pour garder votre jus d’orange frais et riche nutritionnellement réside dans sa conservation. Lorsque vos oranges pressées sont mal gardés, la vitamine C présente se dégrade et votre boisson perd en saveur. Alors, si vous souhaitez savoir comment conserver votre jus d’orange pressé à la veille, nos conseils suivants vous seront utiles. Je  vous recommande d’ailleurs cet excellent produit qui pourrait vous permettre de presser votre jus de fruit le matin en deux temps trois mouvement. Ce presse agrume professionnel manuel permet un gain de temps garantie :

 

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06 secrets pour conserver un jus d’orange pressé la veille

De même qu’un jus de citron, un jus de grenade, un jus d’ananas, ou même un jus de pamplemousse, la conservation de votre jus d’orange obéit à certains critères. Afin de vous rassurer que tous les nutriments, les vitamines et minéraux présents dans votre boisson y sont encore après sa conservation, vous devez être minutieux. Cependant, n’ayez crainte ! En effet, il vous suffit juste de suivre ces 06 conseils suivants pour presser votre jus d’orange la veille et le conserver sans l’altérer.

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01 – Utilisez des fruits frais et organiques

La première règle pour avoir une boisson qui se conserve facilement est d’opter pour des fruits frais et biologiques. En effet, les fruits organiques ne contiennent pas de produits chimiques. Ainsi, votre mélange est donc plus sain et a plus de saveur. De plus, les substances chimiques telles que les pesticides sont néfastes pour votre santé et empêchent votre jus d’orange de se conserver pour longtemps.

Contrairement aux OGM, les oranges organiques ne sont pas modifiés génétiquement. Selon de nombreux chercheurs, cette stabilité génétique permet aux fruits de mieux conserver ses nutriments une fois qu’ils sont pressés.

02 – Utilisez un extracteur de jus de type artisanal

Si votre intention est de presser un jus d’orange la veille et de le consommer le matin ou pendant la journée, il vaut mieux utiliser les machines à jus traditionnelles. Pourquoi ? Pour la simple raison que leur brassage est lent, ce qui altère le moins possible les éléments nutritifs de votre orange. Certes, en utilisant une centrifugeuse vous gagner en temps, mais la qualité du jus produit n’est pas la même.

En effet, la vitesse de ces machines étant parfois très élevée, le jus qui en sort perd sa vitamine C quelques minutes plus tard. Par conséquent, si vous souhaitez vous servir d’une machine moderne pour presser votre jus, pensez à le boire aussitôt.

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03 – Utilisez un récipient hermétique pour conserver votre jus de fruit

L’une des principales causes de dégradation des boissons naturelles est l’air. En effet, l’air ambiant contient de l’oxygène, et en présence de cet oxygène, les acides aminés et les protéines présentes dans l’orange perdent certaines de leurs valeurs nutritives. Ainsi, votre jus d’orange pressé devient plus « fade » et beaucoup moins riche en éléments nutritifs.

C’est pourquoi, si vous souhaitez conserver votre boisson d’orange pendant plusieurs heures, pensez à la mettre dans un récipient hermétique. De plus, faites le maximum pour bien remplir le bocal. Cela permet d’éviter que l’air n’entre pas en contact avec votre jus.

Si vous souhaitez voir les effets de l’oxydation d’un fruit en contact avec l’air, il vous suffit de fendre une pomme bio en deux. Après quelques minutes seulement, vous pouvez observer une couleur brune indésirable se former sur la partie coupée de la pomme.

04 – Evitez les récipients en plastique et les sucres

Les agrumes comme le citron vert ou l’orange sont mieux conservés sans sucre. C’est pourquoi, pour que votre jus d’orange pressé résistant assez longtemps sans perdre sa saveur, vous devez le ranger sans y mettre de sucre. De plus, il est recommandé d’éviter les bocaux en plastique. Bien que le plastique soit léger et facilement transportable, il abîme votre boisson.

En effet, les récipients en plastique sont généralement poreux. Ainsi, ils laissent l’air passer ce qui crée une réaction d’oxydation avec votre boisson. De plus, même lorsqu’ils sont soigneusement traités, les bouteilles en plastique contiennent des traces de produits chimiques qui sont à la fois néfastes pour votre santé et pour la substance qu’ils contiennent.

05 – posez votre jus d’orange pressé à l’abri de la lumière

De même que l’air, la lumière est aussi susceptible d’affecter négativement votre jus d’orange. Afin d’obtenir une boisson naturelle optimale quelques heures après, vous devez éviter les rayons de soleil. Par exemple, rangez votre boisson au réfrigérateur juste après l’avoir pressé.

N’oubliez pas, elle doit se trouver dans un bocal hermétique et iso thermique. Si vous l’avez pressé la veille, vous pourrez prendre votre jus frais le matin et bénéficier de tous ces éléments nutritifs.

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06 – Evitez les glaçons et les conservateurs chimiques

Le dernier conseil pour presser votre jus d’orange la veille et le consommer le matin est d’éviter les glaçons et les conservateurs chimiques. En effet, les conservateurs chimiques permettent de garder votre boisson plus longtemps. Cependant, ils peuvent détruire ses composants nutritionnels et ainsi réduire ses valeurs nutritives.

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Quant aux glaçons, ils peuvent augmenter le volume de votre composition, ce qui aura comme conséquence de déchirer le conteneur. Ainsi, le plus juste serait simplement de poser votre jus d’orange dans un réfrigérateur et attendre le matin pour le boire au petit déjeuner.

Combien de temps peut-on conserver un jus d’orange pressé la veille ?

La réponse à cette question dépend de la façon dont vous conservez votre boisson fruitière. Par exemple, si vous suivez les conseils ci-dessous, vous pourrez conserver votre jus d’orange jusqu’à trois jours. En résumé, plus votre jus est à l’abri de l’air et de la lumière, plus il se conserve facilement.

Ainsi, si vous avez l’habitude de sortir très tôt pour aller au travail, rien de vous empêche de presser votre jus d’orange à la veille et de le prendre le matin. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi l’emporter avec vous pour le boire pendant la journée. N’oubliez pas, le plus important est d’éviter le processus d’oxydation.

Contrairement au fruit entier, une boisson pressée n’a pas de peau. Ainsi, elle ne dispose d’aucune protection contre l’oxydation. C’est pourquoi, une fois qu’elle entre en contact avec les molécules d’oxygène, elles perdent peu à peu leur saveur et leurs éléments nutritifs se détériorent.

Si vous avez compris le processus, il suffit à la boisson d’être bien protégé pour résister plus longtemps. Ici, la bouteille qui renferme le jus d’orange remplace sa peau. Plus elle est hermétique et placée à l’abri de la lumière, mieux sera votre boisson.

Pourquoi est-il important de boire ses jus de fruits frais ?

Bien que vous venez de voir qu’il est possible de conserver votre jus d’orange pour le consommer un ou deux jours plus tard, il est toujours préférable de boire son jus frais. En effet, une boisson faite avec un fruit frais est toujours plus riche lorsqu’elle est prise juste après son pressage.

D’abord, vous êtes certains qu’aucun agrume n’a été brusquement altéré. De plus, les qualités nutritionnelles sont encore toutes fraîches et pleines de vitalité. Peut on presser un jus d orange la veille ? Si par exemple, vous faites du jus de tomate, d’orange ou de carotte le matin juste avant votre petit déjeuner, vous êtes garanti d’être plein d’énergie au cours de la journée.

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Une autre raison de presser son jus d’orange juste avant de le boire est la saveur. En effet, certains extracteurs de jus ou certains bocaux peuvent changer le goût de votre préparation. En résumé, n’ayez recours à la conservation que si cela est vraiment nécessaire.

Quelques fausses idées reçues à propos des jus d’orange

Extraire le jus d’orange est-il bien pour la santé ? Peut-on mélanger un jus d’orange avec un jus de pomme bio ? Boire un verre de jus équivaut à prendre cinq fruits et légumes ? … Autant de questions que l’on se pose depuis le bas âge. En effet, de nombreuses théories sont nées autour de la consommation du jus d’orange. Bien que certaines parmi elles sont avérées, il en demeure des fausses théories sur ce jus rafraîchissant. Pour que vous maîtrisez ce que vous prenez, voici 5 fausses théories concernant le jus d’orange.

01 – Un verre de jus d’orange remplace 5 fruits et légumes

VRAI et FAUX ! En effet, bien que le PNNS recommande de consommer au moins cinq fruits et légumes par jour, un jus d’orange concentré compte aussi. Cependant, il faudrait que celui-ci soit 100 % pur jus. Par contre, s’il s’agit d’une boisson commerciale ou d’un mélange de substances contenant des produits chimiques, cela n’est plus valable.

Selon Anne-Laure Meunier du site PNNS (Plan National Nutrition Santé), il est préférable de consommer directement le fruit plutôt que boire le jus. La raison ? Le fruit est plus rassasiant et possède plus de fibres qui peuvent à leur tour contenir quelques éléments nutritifs.

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02 – Un jus fait maison équivaut à un jus commercial

FAUX et FAUX ! En achetant une bouteille de jus d’orange dans un supermarché, vous ne bénéficiez pas des mêmes vitamines qu’un jus pressé vous-même de façon artisanale. En effet, les jus de fruits vendus dans nos marchés subissent des brassages à haute pression. De plus, ils sont parfois pasteurisés grâce à la chaleur qui détruit certains éléments essentiels.

C’est pourquoi, lorsque vous souhaitez bénéficier de tous les bienfaits d’un jus de fruit, le plus juste serait de le faire vous-même. Notez aussi qu’il est déconseillé de vous servir d’une centrifugeuse électrique. Pensez plutôt à presser le jus à l’aide d’une simple machine à jus classique.

03 – On peut presser un jus d’orange la veille et le boire à volonté

VRAI et FAUX ! Comment nous l’avons dit plus haut, le secret du jus d’orange réside dans sa conservation. Si vous respectez les six consignes que nous vous avons légué plus haut, vous pouvez faire votre jus le soir et le boire le matin avant d’aller au travail.

De plus, ces méthodes de conservation précédente sont aussi valables pour d’autres fruits tels que la mangue, la banane, le raisin, ou même un cocktail. Une autre technique consiste aussi à ajouter des additifs naturels.

Par exemple, pour une meilleure conservation, vous pouvez ajouter du jus de citron à votre préparation. En effet, cela a pour but d’augmenter la teneur en vitamine C et rendre ainsi votre jus plus riche et nourrissant le lendemain.

04 – Le jus d’orange à « jus » est différent d’autres types de jus d’orange

VRAI et FAUX ! Si on fait la comparaison au niveau du liquide qui en ressort, il n’y a pas de grande différence. Cependant, au niveau du pressage, la boisson à base d’orange à jus est plus facile à faire. En effet, la pulpe est plus fine et la peau ne se déchire pas pendant que vous pressez le fruit.

Bien que cela soit plus facile avec un jus spécialisé, rien ne vous empêche de préparer votre jus avec un autre type d’orange. Certes, vous pourrez avoir plus de difficulté à extraire le jus, mais le résultat final sera plus ou moins le même.

05 – Le jus d’orange contient trop d’acide et par conséquent est difficile à digérer

danse_joie_jus_orangedanse_joie_jus_orange boire_jus_orangeFAUX et FAUX ! L’estomac est largement plus acide qu’une ou plusieurs oranges pressées. Cependant, il est tout à fait normal de ressentir une légère brûlure après avoir bu un jus d’orange. En effet, cela est dû à l’action de l’acide contenu dans l’orange sur les parois digestives supérieures.

Mais si vous mangez équilibré et varié, il sera impossible de ressentir ce malaise. De façon globale, cela arrive le plus souvent lorsque vous consommez trop d’acide au cours de la même journée. Pensez à prendre plus de légumes et variez vos aliments. De cette façon, tout ira bien.

Quelques exemples de récipients pour bien conserver votre jus fait maison

Vous le savez déjà ! Afin de bien conserver votre jus d’orange, vous avez besoin d’un contenant hermétique et iso thermique. Si vous n’en possédez pas déjà un, voici quatre exemples de récipient de conservation que vous pouvez utiliser.

  • Les bocaux à conserve

Les bocaux à conserve sont essentiellement fabriqués pour conserver vos boissons de la meilleure façon possible. En plus d’être moins cher, ils sont hermétiques et étanches à l’air. Certains parmi eux possèdent une poignée qui est très efficace pour le transport. Avec ce type de récipient, la seule condition est de le disposer à l’abri de la lumière. Par exemple, dans votre réfrigérateur.

  • Les carafes de verre

Les carafes de verre offrent les mêmes avantages que les bocaux à conserve. Cependant, elles peuvent contenir une plus grande quantité de jus. Si vous souhaitez donc presser un jus d’orange la veille pour recevoir des invités le matin, ce type de récipient est ce qu’il vous faut.

  • Les bouteilles de verre

Les bouteilles de verre sont plus commodes pour conserver une boisson faite maison. En effet, leur principal avantage est leur matière en verre. Cette matière résistante a la capacité d’empêcher la congélation et ainsi de mieux garder la boisson pendant la nuit.

  • Les tasses et les carafes d’acier

En matière de solidité, l’acier est encore mieux que le verre. Avec ce dernier type de bocal, vous pouvez emmener votre boisson partout avec vous. De plus, certains modèles sont résistants aux rayons de soleil ce qui rend la conservation de votre jus d’orange plus efficace.

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Peut-on presser un jus d’orange la veille : ce qu’il faut retenir

En conclusion, vous avez acquis l’essentiel sur la conservation de vos jus de fruits. Lorsque vous manquez de temps le matin, vous avez la possibilité de faire vos boissons le soir avant de vous coucher. Cependant, pensez à bien le conserver pour profiter de tous ses éléments nutritifs pendant la consommation. Peut on presser un jus d orange la veille ? Pour bien garder votre jus d’orange, deux conditions sont à retenir : évitez le contact avec l’air et protéger-le, des rayons de soleil.

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