Peut on melanger les fruits dans une corbeille ?

Peut on melanger les fruits dans une corbeille
Peut on melanger les fruits dans une corbeille ?
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On ne dira jamais assez, les fruits sont indispensables à notre bien-être. Toutefois, en dépit de leurs nombreuses vertus, leur conservation n’est pas toujours évidente. La corbeille de fruits est généralement l’outil de prédilection dans les maisons pour conserver les pommes, les bananes et autres. Vous avez certainement déjà eu affaire à ce sentiment désagréable d’avoir très envie de manger un fruit et de vous rendre compte qu’il est déjà trop mûr, voire pourri. Il se pourrait bien que vous contribuez sans le savoir au mûrissement rapide de vos fruits. Des fruits mal conservés dans votre corbeille peuvent rapidement devenir votre calvaire.
Peut on melanger les fruits dans une corbeille ? Voici quelques éléments de réponse.

Les différentes catégories de fruits

Il est tout à fait normal d’avoir des fruits et légumes dans sa cuisine. Mais pour les consommer de manière optimale, il est impératif de les différencier. Sous l’action de la température ambiante, certains aliments mûrissent plus vite que d’autres. Par ailleurs, tous les fruits se digèrent très vite, mais certains le sont plus rapides que d’autres.

 Il ne suffit donc pas de manger des fruits pour digérer obligatoirement parfaitement, car de mauvaises combinaisons produisent un gaz qui provoque indigestion et fermentation à tous les étages de la consommation. Dans les types de fruits, on peut citer :

  • La catégorie des fruits sucrés comme les bananes, dattes, kakis, raisins, figues…
  • La catégorie des fruits légèrement acides ou subacides, moins sucrés : poires, pêches, pommes, nectarines, prunes, litchis, mangues, fruits rouges…
  • La catégorie des fruits acides avec les oranges, kiwis, mandarines, pamplemousses, citrons, ananas, tomates…
  • Et enfin tous les melons et pastèques qui sont à part.

Une fois cette différence faite, vous pouvez savoir comment mélanger les fruits dans une corbeille. N’oublions pas que les fruits les mieux conservés sont les plus succulents.

La conservation des fruits et légumes à température ambiante

 

Le mûrissement des fruits dépend de certaines conditions. Si vous envisager de consommer les fruits et légumes rapidement, c’est-à-dire dans les 2 à 3 jours à venir, vous pouvez sans problème les conserver à température ambiante dans une corbeille. Si cela est possible, gardez-les dans un endroit frais et sec. C’est le cas de ceux qui proviennent des pays chauds comme la banane, la mangue ou l’ananas. Issues de la même région, ces fruits n’ont aucun problème à cohabiter dans une corbeille.

 

Si les fruits exotiques supportent mal le froid, c’est également le cas des tomates qu’on conserve souvent à tort au réfrigérateur. Dans le froid, la tomate perd toute sa saveur. Conservez-la de préférence avec les autres fruits dans la corbeille.

Mais qui dit corbeille, dit bien souvent petites mouches à fruits, surtout en été où les températures montent et favorisent la prolifération de ces petites bêtes. Pour y mettre fin, savoir comment mélanger les fruits dans une corbeille demande aussi de connaitre cette petite astuce vieille comme le monde. Il suffit de déposer dans le panier un bouchon de liège coupé en 2. Aussi étonnant que cela puisse paraître, le liège tiendra les insectes à distance d’une part, et d’autre part, les fruits seront conservés plus longtemps.

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Si les fruits exotiques supportent mal le froid, c’est également le cas des tomates qu’on conserve souvent à tort au réfrigérateur.

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