Une végane est un individu qui évite de manger tous les produits d’origine animale. Cela signifie que les végétariens ne mangent pas de viande, de produits laitiers ou d’œufs et ne boivent pas de lait. Cependant, un régime végane selon […]
Ouvrir un restaurant ou s’investir dans un service de traiteur demande une organisation qui n’a rien de négligeable. Il est en effet nécessaire de penser à un emplacement, à un nom, à des spécialités. De façon plus pratique encore, il […]
De plus en plus, les convives font leurs recherches en ligne pour les aider à décider où ils devraient manger avec leur famille et leurs amis. En d’autres termes, un blog de restaurant peut être un puissant outil de marketing. Bien […]
L’expédition du vin est une opération délicate. C’est un professionnel qualifié qui doit prendre en charge cette mission. Si ce n’est pas le cas, les bouteilles de vin risquent de ne pas arriver intactes à destination. Grâce à cet article, […]
Un chef bien équipé est prêt à travailler rapidement et efficacement, en prenant n’importe quelle recette. Avoir les outils nécessaires peut faire toute la différence lorsque vous passez des cours dans une école culinaire à la construction d’une carrière. Voici 10 articles essentiels […]
Nous avons beaucoup parlé du stockage et de la sécurité des aliments – de ce que vous faites et n’avez pas besoin de réfrigérer , aux meilleurs moyens d’ arrêter de gâter (et de gaspiller) les aliments. Mais si vous ne savez toujours pas où conserver vos […]
Le buffet, c’est l’occasion ou jamais de surprendre ses convives et d’adopter une belle décoration de table à thème. Organiser des petits plats et des gourmandises n’est pas une chose aisée. Et cette organisation peut vite tourner au cauchemar lorsque […]
La préparation de repas tout seul peut s’avérer une activité parfois ennuyeuse. Dans ces conditions, faire participer sa famille reste un moyen certain pour rendre ces instants beaucoup plus plaisants. Cependant, loin d’être une partie de jeu, la réussite de […]
Afin de vous motiver à passer beaucoup plus de temps dans la cuisine et à préparer de bons petits plats de temps en temps. Vous devez optimiser l’aménagement et le rangement de cette pièce. Pour cela, de multiples solutions s’offrent […]
L’eau pétillante, c’est cette boisson que nous aimons boire bien fraîche. Elle est aussi réputée pour ses bienfaits pour la santé. Mais elle peut aussi devenir un ingrédient indispensable pour quelques recettes délicieuses. Nous vous présentons dans cet article quelques […]