comment décorer le tour d un gateau

Comment décorer le tour d un gateau ?

Pendant  les fêtes d’anniversaires, les célébrations et les diverses festivités, la dégustation du gâteau est un moment très attendu. Comment décorer le tour d un gateau ? Déguster un délicieux gâteau est un  péché mignon chez beaucoup de personnes. Cependant, […]

De quel département est originaire la lentille verte du puy

Farine à pâtisserie

Farine claire (pain blanc, etc.) Farine brune (pain bis, etc.) Farine brune (pain complet) Blé concassé (pain complet) il vous faudra bien évidement acquérir un rouleau à pâtisserie vintage afin de finaliser vos préparations de pattes. 54 % Type 45 […]

Que_faire_avec_des_pommes_de_terre_cuites

Le mil

Le terme de « mil » recouvre différentes variétés de graminées alimentaires. Les graines du millet à grappes ou millet commun sont protégées par une enveloppe et doivent être mondées. Il n’est pas nécessaire de les faire trem¬per, on les […]

noix_bonne_pour_la_santé

Vertue des noix

Les fruits à coque, dont les plus connus dans nos régions sont les noix, les noisettes et les amandes, furent les premiers aliments de nos ancêtres préhistoriques qui vivaient de cueillette. Ils ont de plus l’avantage de se conserver facilement. […]

calorie pruneaux

Vertu du pruneau d’Agen

Le Sud-Ouest français est, après la Californie, le principal producteur de prunes séchées, les célèbres pruneaux d’Agen. Aujourd’hui on ne cultive plus qu’une seule variété de prunes, les prunes d’Ente, qui sèchent si bien qu’elles ont évincé les autres variétés […]