Farine à pâtisserie

De quel département est originaire la lentille verte du puy

Farine claire (pain blanc, etc.) Farine brune (pain bis, etc.) Farine brune (pain complet) Blé concassé (pain complet)

il vous faudra bien évidement acquérir un rouleau à pâtisserie vintage afin de finaliser vos préparations de pattes.

54 % Type 45
75 % Type 55
85 % Type 85
90 % Type 110
100 % Type 170

Valeur boulangère du Blé

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