Votre cuisine n’est plus au goût du jour ou montre des signes de vieillesse ? Une rénovation s’impose. Rénover sa cuisine, ou la rénovation de n’importe autre pièce de sa demeure, est une opération lourde mais qui améliore surement le confort […]
Lorsque vous décidez de lancer votre restaurant, il est important que vous sachiez qu’avant tout celui-ci reposera sur la qualité de vos plats. Plus ils seront bons, plus votre restaurant aura du succès. Étant donné que cuisiner des plats savoureux […]
Le Pays basque est assez riche en matière de produits locaux. Non seulement, il est agréable de vivre dans la région, mais la cuisine est aussi très succulente. La viande, le poisson ou encore le fromage de brebis sont tous […]
La plancha ou planche en espagnol est un outil de cuisson qui est de plus en plus prisé depuis quelques années. Réservé à l’usage professionnel dans le milieu de la restauration, c’est aujourd’hui un matériel indispensable dans la vie au […]
L’organisation d’une réception ou d’un repas de famille pour un nombre important d’invités nécessite souvent de disposer d’un certain équipement. Couverts, ustensiles de cuisine, meubles de cuisine, vous devez nécessairement tout prévoir afin que votre événement se déroule à la […]
Le rythme de vie actuel pousse les gens à apprécier davantage la restauration rapide. Toutes les classes d’âge sont concernées par ce phénomène. La raison est assez simple, en plus d’être délicieuses, les nourritures qui y sont servies sont, […]
Pour les professionnels de la restauration, il importe d’être bien équipé pour mieux servir la clientèle. Parmi les ustensiles incontournables dans la cuisine professionnelle, le four est indispensable. Mais pas n’importe quel four. Au fait, ce dont le chef cuisinier […]
Que ce soit pour un usage professionnel ou parce que vous aimez vous initier à la cuisine ou à la pâtisserie, le robot pétrin est vraiment un outil indispensable pour vos préparations. En fait, grâce à ses mouvements fluides et […]
Devenir le propriétaire d’un bar n’est pas facile. La question d’équipement est tellement importante qu’il ne faut pas se précipiter dans l’achat du matériel sans savoir quoi acheter. Pour assurer un service impeccable qui fait rêver une clientèle, il faut […]
Utiliser le vin en cuisine n’est pas un luxe, mais une tradition. De nombreux plats sont aujourd’hui cuisinés avec du vin. Mais, la question qui se pose est de savoir quel type de vin utiliser pour chaque plat.